شما احتمالاً از کودکی سرویس ملامین را روی میز و بین ظروف آشپزخانه دیده اید. البته ظروف ملامینه ای که برای سرو غذا در سفره استفاده می شد اکنون نوستالژیک و بی فایده است. اما در بعضی موارد هنوز از ظروف ملامینه استفاده می شود ، زیرا این ظروف سبک تر و ماندگارتر از انواع ظروف چینی هستند.
حتی در گذشته دلیل استفاده از ظروف ملامین این بود که بیشتر برای مهمانی های غیر رسمی مناسب بود و به راحتی چینی را ترک نمی کرد و نمی شکست. از این نظر از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه بودند. یکی از این مدل های محبوب سرویس ملامینه شیرکوه یزد است. برای مشاهده جدیدترین مدل سرویس ملامین به سایت کارخانه ملامین شیر کوه یزد مراجعه کنید.
دلیل دیگر محبوبیت ظروف ملامینه این است که در رنگ های مختلفی تولید می شوند و از ظروف ملامین نیز برای کاربردهای مختلف استفاده می شود. این شامل سینی ها و کاسه های بزرگ و رنگارنگ است.
ملامین در واقع یک پلاستیک جمع و جور و قوی جدید است. امروزه برای سالم سازی محصولات از ترکیبی از ملامین و رزین برای ساخت ملامین استفاده می شود. این پایداری در ترکیبات ملامین جدید آنها را برای ظروف مختلف آشپزخانه مناسب می کند.
آیا سرویس ملامین برای سلامتی مضر است؟
در طی این سال ها گزارش های مختلفی از ظروف مضر ملامین در رسانه ها گزارش شده است. به گفته دانشمندان ، ظروف ملامین حاوی مقادیر زیادی مواد سمی و سرطان زا در مواد غذایی است. این تحقیقات و شایعات منجر به حذف سرویس ملامین از سفره های ایرانی و جایگزینی آن با ظروف چینی ، عقیق و ظروف شیشه ای شد. اگرچه بسیاری از مردم معتقدند که ملامین برای سلامتی خطرناک است ، اما سازمان غذا و داروی آمریکا تحقیقات زیادی درباره ظروف ملامین انجام داده است.
این مطالعه نشان داد که ظروف سرویس ملامین برای سلامتی مضر نیستند ، به شرطی که غذا گرمتر از 160 درجه فارنهایت نباشد. اما ملامین که از ترکیبات کم خطر ساخته شده مناسب است ، بنابراین اگر می خواهید ظروف ملامین زیادی را برای آشپزخانه تهیه کنید بهتر است مارک با کیفیت و معتبری داشته باشید سعی کنید از مارک معتبری استفاده کنید
ظروف ملامین را برخلاف ظروف لعاب دار می توان به راحتی در ماشین ظرفشویی قرار داد. به طور کلی شستن ظروف ملامینه در ماشین ظرفشویی بی خطر است. مارک های زیادی از ملامین را می توان در ماشین ظرفشویی قرار داد و این ویژگی را معمولاً روی این محصولات می نویسند.
همانطور که گفتیم ، ظروف پخت و پز سرویس ملامینه چنان مقاوم در برابر حرارت هستند که دمای ماشین ظرفشویی معمولاً خیلی زیاد نیست. اتفاقاً ساختار ظروف ملامینه به گونه ای است که خیلی سریع در ماشین ظرفشویی خشک می شود.
می توانید برخی از ظروف ملامینه را گرم کنید ، اما وقتی مواد غذایی در آنها قرار دارد نباید آنها را گرم کرد ، بنابراین توصیه نمی کنیم از ظروف ملامینه در مایکروویو استفاده کنید.
سرویس غذاخوری ملامین مناسب برای سالن‌داران
سرویس غذاخوری ملامین به ندرت می تواند شکسته شود و گوشه های این عروق به ندرت آسیب می بینند و انتهای آن نمی پرد. بهترین چیز در مورد ملامین این است که حتی اگر از دست شما بیفتد و مانند ظروف و ظروف شیشه ای بشکند ، شکسته نمی شود و می تواند شکسته شود و به دو قسمت تقسیم شود.
از طرف دیگر ، دوام آنها از بسیاری از ظروف آشپزخانه بیشتر است. نکته خوب دیگر در مورد ظروف ملامینه این است که اگر از آنها استفاده می کنید و بعضی از آنها از هم می پاشد ، می توانید یک ست جدید با قیمت کمتر از ظروف چینی خریداری کنید.
نکته دیگر این که ظروف ملامینه نسبت به ظروف دیگر در برابر خراش های چنگال و قاشق مقاومت بیشتری دارند و بعداً درخشش آنها از بین می رود.
